SmallWorld

I Love My Life

ข้าวอบซี่โครงหมู

ฟังดูหรูหราน่าตื่นตาตื่นใจ  จริงๆ แค่ใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า กดปุ่ม แล้วรอกินเท่านั้นเอง

เตรียมเครื่อง

ซี่โครงหมูอ่อน

เห็ดหอมแห้ง

ข้าวสาร

กระเทียม

พริกไทย

ซอสหอยนางรม

ซีอิ๊วขาว

เกลือ

น้ำตาลทราย

น้ำมันพืช

น้ำซุปหรือน้ำเปล่าสำหรับหุงข้าว

เตรียมกิน

  1. ซี่โครงหมูล้างสะอาด สับเป็นชิ้นพอคำ
  2. หมักซี่โครงหมูด้วยกระเทียมทุบ พริกไทยบุบ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทรายหยิบมือ หมักในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม.
  3. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นุ่ม บีบน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง
  4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทอด ทอดซี่โครงหมูที่หมักไว้จนผิวนอกสุกเหลือง
  5. ซาวข้าวสาร ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าตามชนิดของข้าว ใส่เห็ดหอมแห้ง ซี่โครงหมูที่ทอดแล้ว กดปุ่มหุงตามปกติ

ข้าวสุกแล้วใช้ทัพพีซุยข้าวให้ทั่ว ปิดฝาอบข้าวไว้ 10 นาที ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พริกไทยป่น ผักชีซอย

Single Post Navigation

Comments are closed.

%d bloggers like this: